Sobre · Fundador
Anderson Henrique e a história do Chateau.ia
Sou Anderson Henrique, engenheiro de software com mais de 8 anos de experiência. Sou pernambucano e venho construindo minha trajetória em projetos de alto impacto no Brasil e no exterior — Estados Unidos, Reino Unido, Honduras, entre outros países.
Falo português (nativo), inglês fluente, espanhol intermediário e italiano básico — o que me permitiu trabalhar com clientes em três continentes.
Formação contínua
Acredito em formação contínua e nunca parei de estudar. Nos últimos anos, completei cursos e especializações em algumas das instituições mais respeitadas do mundo:
- Università Bocconi · ItáliaGestão de Empresas do Ramo de Alimentação e Bebidas
- Duke University · Estados UnidosCiência de Dados
- University of California, Irvine · Estados UnidosGestão de Projetos
- University of California, San Diego · Estados UnidosBig Data
- University of Leeds · Reino UnidoApresentação com Impacto · Marketing Digital · Trabalho Remoto
- Coventry University · Reino UnidoInovação Aplicada
- Deakin University · AustráliaLiderança Estratégica
- Griffith University · AustráliaAnálise de Big Data
- Murdoch University · AustráliaSistemas de Saúde Eficientes
- The University of New Mexico · Estados UnidosNegócios Internacionais
Sou certificado em Amazon Web Services (AWS) e Google Cloud (GCP), com especializações recentes em desenvolvimento com GPT e inteligência artificial aplicada. O curso em gestão de F&B pela Bocconi foi um dos pontos de partida pessoais que me aproximaram do universo de restaurantes — antes mesmo da decisão de fundar o Chateau.ia.
Trajetória profissional
Participei da construção de algumas das maiores plataformas de comércio eletrônico do Brasil, processando volumes altíssimos de transações diárias. Trabalhei em projetos com clientes nos Estados Unidos — incluindo equipes em Califórnia e Reston, Virgínia — e no Reino Unido.
Desenvolvi um aplicativo governamental para Honduras, projeto institucional com a estrutura pública daquele país. Liderei times técnicos internacionais, coordenando equipes em diferentes fusos e culturas.
Atuei em sistemas de saúde, criando plataformas de gestão hospitalar e ferramentas digitais para profissionais da área, e em iniciativas educacionais voltadas pra formação técnica e ensino digital.
Dois projetos que vale destacar
Desenvolvi uma iniciativa com realidade virtual aplicada ao tratamento de dores emocionais — ambiente imersivo voltado pra saúde mental, explorando como tecnologia pode atuar nesse campo delicado.
E criei produtos com inteligência artificial aplicada a empresários, montando assistentes que ajudam pequenos negócios a tomar decisões com mais clareza. Foi nessa frente que algumas das ideias que hoje formam o Chateau.ia começaram a tomar forma.
Por que o Chateau.ia
Voltei minha atenção pro setor de restaurantes brasileiro
Depois desses anos atendendo grandes empresas e governos no Brasil e fora, decidi voltar minha atenção pro setor de restaurantes brasileiro. É um setor que conheço por dentro — convivo com donos de restaurantes, vejo a rotina sufocante, a margem apertada, as decisões tomadas no calor do expediente.
E vejo o quanto a tecnologia disponível hoje ainda não chegou de forma decente nesse universo. A escolha pelo Chateau.ia une, naturalmente, meus estudos em gestão de F&B pela Bocconi com toda a experiência em IA, desenvolvimento de software e liderança internacional que acumulei nos últimos anos.
O Chateau.ia
Plataforma de gestão completa para restaurantes, construída com inteligência artificial em todas as camadas. A ideia é centralizar operação de cozinha, controle financeiro, experiência do cliente, reservas e delivery num único produto — substituindo o caos atual de planilha + caderno + sistema de PDV legado + memória do gestor.
Funciona via web, com versão mobile-first instalável como aplicativo nativo no celular, computador ou tablet. Não precisa de hardware nenhum além de um smartphone com câmera.
9 módulos integrados
- Kitchen PassQualidade visual de pratos com IA. Câmera do celular verifica se o prato está conforme a foto referência antes de servir.
- DRE com Inteligência ArtificialDemonstrativo financeiro via digitação, foto de nota fiscal ou comando de voz. Análise mensal em linguagem humana.
- Checklists InteligentesSubstitui o caderninho da cozinha. Funcionário tira foto, IA valida se está conforme padrão.
- Central de AlertasConcentra tudo que merece atenção: anomalias financeiras, qualidade, manutenções, checklists pulados.
- Equipe & PermissõesPapéis customizáveis (Garçom, Cozinheiro, Caixa, Gerente) com permissões granulares.
- Multi-tenant & Multi-unidadesCada restaurante isolado, com suporte a múltiplas regiões, moedas e fusos horários.
- Cardápio em Realidade AumentadaCliente aponta câmera pra mesa e vê pratos em 3D. IA personaliza descrições por perfil.
- Sistema de ReservasReservas online (site, Instagram) com confirmação automática por WhatsApp. Integração com planta do salão.
- Delivery IntegradoPedidos próprios + iFood + Rappi num só painel. Kitchen Pass aplicado também ao delivery.
Onde estamos hoje
Estamos em beta fechado a partir de maio de 2026, com 20 vagas para os primeiros restaurantes parceiros. O onboarding é pessoal, feito por mim, com acompanhamento direto via WhatsApp — modelo escolhido pra garantir maturação real com clientes antes da abertura comercial.
As 4 primeiras vagas já estão fechadas — Forneria 1121, em Recife, Natal e Goiânia. Restam 16.
20 restaurantes parceiros
Abertura pública, captação de assinaturas SaaS
Mais marketplaces, redes regionais
México, Argentina, Portugal
Entrevistas · Apresentações · Parcerias
Vamos conversar
Disponível para entrevistas presenciais (Recife/PE), por vídeo ou por telefone — em português, inglês ou espanhol.